Лекарственные травы и их применение

Свекла обыкновенная

Описание, размножение и ареал распространения свеклы обыкновенной

Свекла обыкновенная.

Двулетнее огородное растение семейства маревых.

На первом году развивается стоячая розетка крупных черешковых удлиненио-эллнпгических листьев и мясистый корень (корнеплод) с сочной бордово-красной мякотью.

На втором году из корнеплода развивается ветвистый стебель с листьями и цветами.

Цветки невзрачные — зеленые или беловатые, плтичленные, с простым околоцветником, сидят пучками по 2-5.

Плоды — односемянные орешки.

Цветет в июне—августе, плоды созревают в августе—сентябре.

Свекла известна была в культуре за много веков до н.э.. В настоящее время повсюду возделывается как ценная кормовая, пищевая и сахарная культура.

Сбор, заготовка и сушка свеклы обыкновенной

С лечебной целью используют корне-плоды и листья

Лечебные свойства свеклы обыкновенной

Клетчатка и органические кислоты, содержащиеся в свекле, стимулируют желудочную секрецию, перистальтику кишечника, что помогает при спастических колитах. Сочетание большою количества разнообразных витаминов с железом стимулирует процессы кроветворения, поэтому употребление свеклы полезно при анемии, атеросклерозе и сопутствующих ему сердечно-сосудистых нарушениях, при ожирении и старении.

Применение свеклы обыкновенной в медицине

Свекла обыкновенная.

В народной медицине сок свеклы используют при гипертонии как седативное средство п при заболеваниях печени. Свеклу рекомендуют употреблять при цинге, с этой же целью используют и листья растения. Салаты из вареной свеклы рекомендуют при спастических запорах, особенно в пожилом возрасте, при анемии, гипертонической болезни и заболеваниях печени.

Лекарственные средства, способ применения свеклы обыкновенной и дозы

При запорах помогает вареная свекла ее надо съедать по 100 -150 г. натощак.

При гипертонии рекомендуется смесь сока свеклы с медом в рамных частях Употреблять по 1 ст. л. 4-5 раз в день

При лечении насморка хорошие результаты дает смесь из 2.5 ч. л. сока сырой свеклы и 1 ч. л. меда. Полученную смесь закапывают в каждую ноздрю 4-5 раз в день по 5 капель. Маленьким детям лучше закапывать сок вареной свеклы без меда.

При головной боли рекомендуется вкладывать в уши вату, смоченную соком свеклы. а при зубной боли — класть на больной зуб кусочек сырой свеклы.

Листья свеклы, если их отварить, помогают при ожогах, а в виде мази с медом лечат лишаи.

Использовать в свежем виде. Сок настоять в прохдадном месте не менее часа, принимать по О,25 – О,5 стакана до еды 2 – 3 раза за день. Свежевыжатый сок свеклы принимать внутрь не рекомендуется, поскольку это приводит к спазму кровеносных сосудов.

Противопоказания и возможные побочные эффекты свеклы обыкновенной

Острые заболевания системы пищеварения, мочекаменная болезнь, сахарный диабет.

Химический состав свеклы обыкновенной

Свекла содержит протеин, сахара, жиры, пектины, кислоты органические, клетчатку, витамины (С, Е, Р, РР, В2,1,12,6, про-А, фолиевую кислоту, U), пигменты, азотистые вещества, соли фосфорной и азотной кислот, каротиноиды, микроэлементы (натрий, железо, кальций, йод, калий, фосфор, магний, кобальт).